Brochetas de langostinos Sirve las brochetas de langostinos con una buena ensalada verde y pan para mojar en la salsa.
Barbacoa chipotle Carne cocinada lentamente con chipotles, vinagre de sidra, zumo de lima, ajo, comino, orégano, clavo, cebolla y laurel.
Pinchos morunos Estos pinchos de cordero se adoban con vinagre, aceite, hierbas y especias mediterráneas.
Pinchos de pescado Quedan mejor con un pescado de carne firme, como el rape, que no se deshará al cocinarse.
Pinchos de albóndigas (koftas árabes) Los pinchos de albóndigas se hacen con carne picada, condimentada con diferentes especias.
Solomillo de potro a la brasa La carne de potro es muy sabrosa y queda bien cocinada de forma simple.
Tofu crujiente El tofu coge el sabor de los ingredientes con los que se cocina. Es una buena fuente de proteína vegetal.
Jarretes de ternasco El ternasco tiene una carne tierna y sabrosa que gusta a todos. Los jarretes guisados lentamente son un plato muy reconfortante.
Entrecot al queso Jugosos entrecots fritos en su punto, servidos una salsa al queso fácil pero sofisticada, deliciosa para mojar, rociar y comer con gusto.
Curry kima (keema curry) Es un curry bien condimentado que se hace con carne picada en lugar de usar carne troceada, como hacen en los platos más tradicionales.
