Sopa de pepino y calabacín con yogur Una sopa fría ideal para el verano; no sólo es refrescante sino que además no hace falta arrimarse al fogón y pasar calor de esa forma.
Coleslaw Se trata de una ensalada de repollo crudo cortado en tiras finas aderezada con mayonesa y vinagre. Es muy popular como guarnición.
Ensalada campera Una ensalada con patata cocida, tiras de pimiento verde, rodajas de tomate y de cebolla aliñada con una vinagreta.
Sopa de hortalizas variadas Una sopa para aprovechar lo mejor de la huerta y que se puede servir como primer plato.
Crema de hortalizas variadas Una sopa simple, nutritiva, sabrosa, que siempre queda bien, y que puede prepararse con las hortalizas y verduras que tengamos a mano.
Ensaladas de legumbres, cereales, y semillas Estas ensaladas permiten disfrutar de las legumbres y de los cereales en las épocas calurosas.
Ensaladas de verduras y hortalizas Este tipo de ensaladas permiten mezclar sabores, texturas y colores de forma creativa.
Ensaladas con verduras de hoja verde Son ensaladas que tienen lechuga y otras verduras de hoja como base aunque lleven algún otro ingrediente como guarnición
Ravioli con salsa de espinacas La pasta fresca se cocina muy rápido, y la salsa no podría se más fácil de hacer.
Gazpacho y puré de hortalizas Marbella Se preparan dos sopas ligeramente disitintas a partir de los mismos ingredientes.
