Satay de pollo con salsa de cacahuete Pinchos morunos de pollo adobado en zumo de lima, galangal y salsa de soja.
Ensalada de pollo con nachos Una ensalada con pollo, frijoles refritos, triángulos de maíz y chiles, ingredientes típicos de la cocina tex-mex.
Pollo jamaicano (jerk chicken) Pollo adobado en la mezcla de especias típica de Jamaica y asado a la parrilla o en el horno.
Faisán al modo de Alcantara Faisán relleno de hígado de pato y trufas macerado en vino de Oporto, cocinado y servido con una salsa del vino del adobo y turfas.
Supremas de pollo con relleno al estilo suizo Este pollo tiene un sabor característico de la cocina suiza.
Fesenjan Un guisado iraní de pato o pollo hecho con nueces y granada. Normalmente se sirve con arroz.
Paté de pollo El paté de pollo es un plato elegante para recibir invitados o para una mesa abierta, y es más fácil de hacer de lo que parece.
Cazuela de pollo a la francesa El pollo guisado con ajo, romero y mostaza de Dijon, además de las hortalizas tradicionales de la cocina francesa, tiene un sabor fuerte.
Cazuela de pollo al pesto con bolas de queso y piñones Un plato de pollo guisado a fuego lento con el sabor italiano del pesto, los tomates secos al sol y el queso parmesano rallado.
Pollo salteado con nueces (ho t´ao chi ting) El pollo salteado con nueces es un plato ligro y fácil de preparar, una forma simple y deliciosa de probar la cocina china.
