Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Esta es la receta ideal para aprovechar los guisantes más grandes, que son menos tiernos, y las hojas exteriores de una lechuga.

Si se sirven zanahorias tanto en platos dulces como salados, seguro que hasta los niños más reacios a comer verduras se animarán a probarlas

No solo se hace sopa de pollo, sino que también se puede hacer sopa de pavo y se puede hacer en la olla eléctrica de cocción lenta.

Una ensalada ligada de pollo es una magnífica opción para una comida ligera. Admite innumerables variaciones.

El ajo caramelizado es un condimento exquisito muy fácil de hacer. Va bien con casi todos los asados, ya sean hortalizas, aves o carne.

El maíz asado es otro de los acompañamientos tradicionales para la carne a la barbacoa. y va muy bien con todo tipo de carne asada.

La ensalada de col, o coleslaw, es una guarnición casi obligada en una barbacoa anglosajona. Esta receta le da color a la ensalada normal.

Normalmente, las partes comestibles de las plantas son las hojas, tallos, raíces y semillas. En algunos casos, también se pueden comer las f

Una forma de aprovechar las hojas exteriores de la lechuga que normalmente no se usan en ensaladas.

Una sopa especiada originaria de la cocina de la India que es muy popular en la cocina británica.