Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

La cocina francesa es famosa por sus sabrosas quiches. Cada región tiene sus rellenos favoritos.

Una tortilla con pimiento verde, cebolla, champiñones y trozos de jamón que se pone entre dos rebanadas de pan.

Judías verdes condimentadas con sambal, la pasta picante tan popular en el sudeste asiático y cocidas en leche de coco.

Resulta un plato sin carne que resulta muy satisfactorio con el queso panir, guisantes tiernos y una salsa de tomate y yogur.

Los rollitos vietnamitas parecen un plato sofisticado pero realmente no son tan complicados y los ingredientes no son caros.

Es un plato de verduras salteadas y ligadas con una salsa espesada con algún tipo de almidón.

Gyoza es la versión japonesa de Jiao zi chino y son empanadillas miniatura que se pueden freír o hervir.

No hay necesidad de salir de casa o pedir comida a un restaurante chino para comer deliciosos rollitos de primavera.