Comer y Beber
cocina y recetas para todos los gustos

Recetas de cocina

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Pollo en amarillo Anita Pollo en amarillo en un plato.
Requesón casero Anita Requesón con miel decorado con nueces en un recipiente de vidrio.
Budín de acelgas y patata Anemer
Judías verdes con tomate Anemer
Besamel de pescado Anemer Besamel de pescado gratinada en una fuente baja.
Pescado frío Anemer Pescado blanco cocido con vinagreta cítrica, alcaparras, aceitunas y espinacas tiernas.
Pescado al vapor Anemer Rodaja de salmón al vapor con rodajas de limón, lechuga y aceitunas.
Pescado al vino blanco Anemer Rodajas de pescado al vino blanco con salsa servida aparte en salsera.
Conejo guisado a las hierbas Anemer Conejo guisado a las hierbas en sartén de loza.
Cobertura de caramelo Anemer Bizcocho de harina integral con cobertura de caramelo.
Habas con jamón Anemer
Bizcocho borracho Anemer Bizcocho borracho horneado en un molde hondo de rosca.
Pollo balsámico Anemer Pollo balsámico con espárragos, tomates cereza y puré de batata.
Salchichas con chucrut, zanahorias y patatas Anemer Sopa de salchichas con chucrut, zanahorias y patatas en cuencos de loza.
Buñuelos de pescado Anemer Friendo buñuelos de pescado.
Menestra manchega de acelgas y patatas Anemer
Corona de chuletas de cordero Anemer Corona de chuletas rellena recién salida del horno en su fuente refractaria.
Salsa de ciruelas al oporto Anemer
Dulce de zanahoria Anemer Pan tostado con dulce de zanahoria y un cuenco con dulce de zanahoria.
Pescado a la cazuela Anemer
Pummarola Anemer Salsa pummarola en recipiente de cristal rodeada de los ingredientes frescos.
Sopa de tomate con pasta y almejas Anemer Detalle de una sopa de tomate y pasta con almejas y col rizada.
Sopa de cebolla con jamón y queso Anemer Sopa de cebolla gratinada con queso.
Chips de batata Anemer Chips de batata, pelada, hechos en el horno y condimentados con hierbas.
Atún a la guipuzcoana Anemer Una rodaja de atún a la guipuzcoana acompañada de guisantes y patatas fritas a la panadera.