Ñoquis con tomate a la sorrentina Receta facil y sabrosa. Otro ejemplo de como usar ñoquis como primer plato.
Ñoquis con espinacas Aunque los ñoquis son sabrosos sólo con mantequilla, sal y pimienta, dan mucho juego y admiten muchos complementos. .
Ñoquis de patata Los verdaderamente aventureros pueden hacer ñoquis desde cero. Al fin y al cabo, no son más que bolitas de puré de patata y harina.
Risotto milanés El risotto milanés marca el baremo contra el cual se miden todos los otros platos de arroz a la italiana.
Minestrone veronesa A pesar del gran número de ingredientes, la preparación de esta sopa tradicional del norte de Italia es realmente sencilla.
Tortitas de patata y queso Las tortitas de puré de patata y queso son un plato denso, y si se sirven a la hora de la cena, no hará falta mucho más.
Tortitas de puré Una guarnición magnífica, además de ser una forma rápida y fácil para aprovechar restos de puré de patatas y otros tubérculos.
