Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Una forma más de servir espárragos con huevos, además de hacer una tortilla o huevos revueltos.

Estos suflés miniatura son perfectos para una fiesta de niños, y también una de adultos. Esta versión lleva patata, jamón, queso y maíz.

Una salsa de pimientos rojos asados, nueces tostadas, ajo, aceite de oliva y melaza de granada.