Sopa de endibias a la crema y cerveza de trigo Esta sabrosa y reparadora sopa está hecha con endibias belgas, patata, nata líquida y cerveza de trigo y viene directamente de Bruselas.
Puerros a la griega Puerros hervidos servidos con una salsa de zumo de limón, apio y hierbas. Se añade huevo duro picado para darle más cuerpo.
Brochetas de rape, salmón y langostinos Tiernos trozos de salmón y rape marinados en zumo de limón y mostaza, asados a la parrilla con gambas y acompañados con salsa fresca.
Mantequilla de calabaza Un dulce de calabaza que se puede usar como alternativa vegetariana a la mantequilla de leche, untada sobre pan tostado o galletas.
Ravioli de calabaza Ravioli con un relleno de puré de calabaza condimentado en una salsa de mantequilla y salvia con nueces.
Patatas rellenas Las patatas toman el sabor de cualquier ingrediente que se les ponga y en este plato toman el carácter del relleno.
Hojaldre de zanahoria y jamón Después de probar esta receta, a nadie le importará que sobre zanahoria cocida.
Flan de col, jamón y salsa de tomate Un pastel de col y, jamón cocido cuajados con salsa de tomate y huevo condimentados con cebollita frita.
Budín de acelgas y patata Un pure de patata y acelgas cuajado con huevo y gratinado con bechamel y queso rallado.
Lechugas al horno Las echugas hervidas parcialmente y terminadas en el horno con panceta ahumada y queso rallado
